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炒香菇這樣做味道特别棒

更新时间：2026-10-27 20:58:25

炒香菇這樣做味道特别棒（這道豆幹炒菌類簡單成這樣）1

By 茂蕾

用料

平菇，香菇适量
紅綠尖椒各1個
鹽适量
蔥姜适量
耗油兩湯勺
生抽一湯勺
豆幹 5塊

做法步驟

炒香菇這樣做味道特别棒（這道豆幹炒菌類簡單成這樣）2

1、平菇洗淨撕成小塊，香菇洗淨切片，豆幹切片，放入涼水鍋中，加入少許鹽，水開煮五分鐘。撈出控水備用。

炒香菇這樣做味道特别棒（這道豆幹炒菌類簡單成這樣）3

2、蔥姜、紅綠辣椒切好備用。

炒香菇這樣做味道特别棒（這道豆幹炒菌類簡單成這樣）4

3、起鍋放入适量油，放入蔥姜炒出香味。

炒香菇這樣做味道特别棒（這道豆幹炒菌類簡單成這樣）5

4、放入菌類和豆幹翻炒一分鐘。

炒香菇這樣做味道特别棒（這道豆幹炒菌類簡單成這樣）6

5、放入紅綠辣椒，放入一湯勺生抽，兩湯勺耗油翻炒均勻。

炒香菇這樣做味道特别棒（這道豆幹炒菌類簡單成這樣）7

6、出鍋。

小貼士

不用放鹽，耗油生抽鹹度剛剛好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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