冷庫冷藏技術-tft每日頭條

氣調保鮮：

氣調包裝技術對于很多企業來說并不陌生，而且很多肉企早已開始使用這種保鮮技術。氣調保鮮是應用氣體混配器與包裝機配套使用，在冷鮮肉包裝過程中充入一定比例的混合氣體，進行保鮮包裝。産品在嚴格冷鍊控制下的标準工廠内經過分割後包裝，再運送至超市、門店等直接上貨架銷售，改變了傳統的生鮮肉零售方式。産品在衛生安全、保質期、便利性、以及零售外觀上有突出的表現。氣調包裝不僅可以保持冷鮮肉的外觀色澤，提高冷鮮肉的品質、安全性和衛生性，更重要的是它可以讓保鮮時間延長到一周左右。冷鮮肉在使用氣調包裝以後，無論從産品質量，還是外觀形式上，都有了極大提高，對企業的品牌擴張、形象提升都會有很好的促進作用。

冷鍊管理：

時間溫度貼冷鮮肉的運輸及冷藏也是其保鮮的重要環節。冷鮮肉的冷鍊管理過程如果溫度控制不到位，也會促使細菌的生長繁殖。衆林時間溫度貼在冷鍊管理中意義重大，可以幫助快速、可靠地标記溫度異常現象。時間溫度貼被廣泛使用在有溫度要求的食品的倉儲、運輸過程中，能監控被測物體的溫度是否超标及超标的大緻時間。當溫度超過要求的時候, 時間溫度貼的顔色就會慢慢變化,并根據顔色變化可以得知溫度超标的時間.使用方便簡易，您隻需要将溫度标貼貼到需要測量的物體上或者産品的外包裝箱上。

在氣調包裝技術中，混合氣體配比器是氣調包裝機的核心部件。上海衆林的混合氣體配比器具有混配精度高，調節精度高，運作安全等特點。

安陽天韻食品連鎖店的目标是讓消費者吃上安全肉，打造品質生活和安全食材。為有效保障食品安全，天韻食品構建了嚴格的産業鍊檢疫安全體系，實現了從生豬源頭、屠宰、檢疫、分割檢疫、冷鍊配送、終端銷售全程檢驗檢疫可追溯。為消費者的健康餐桌安全廚房構建了堅實的保障。消費者的安全健康是我們的責任。安陽天韻商貿有限公司同時緻力于加盟經營，為合作者提供專業化的服務及豐厚的利潤空間、風險共擔的事業。選擇食品連鎖加盟，歡迎選擇天韻食品連鎖店。加盟熱線為400-001-5176。

冷庫冷藏技術（氣調保鮮加冷鍊管理---冷鮮肉保鮮的雙重保障）1