巧克力奇普的做法?黃油室溫軟化後(注：不是溶化)，加入紅糖和細砂糖、鹽，用打蛋器打發，今天小編就來聊一聊關于巧克力奇普的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
巧克力奇普的做法
黃油室溫軟化後(注：不是溶化)，加入紅糖和細砂糖、鹽，用打蛋器打發。
分兩次加入打散的雞蛋液。
加第一次雞蛋液後，用打蛋器打到雞蛋和黃油完全混合後再加下一次
随後加入香草精，并用打蛋器攪打均勻。到這步，黃油就打發好了。打發後的黃油是輕盈膨松的狀态。
低筋面粉和小蘇打混合過篩後，倒入打發好的黃油裡。
用橡皮刮刀拌勻成為均勻的餅幹面糊。
核桃仁和大杏仁切碎後，倒入餅幹面糊裡。
将巧克力豆也倒入餅幹面糊裡。
再次用橡皮刮刀把面糊拌勻。
用手抓起一小塊餅幹面糊，拍在墊了烤盤紙的烤盤裡。不用刻意整形。
将烤盤放進預熱好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黃色，約12分鐘。
冷卻以後，就可以吃了。
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