藍莓怎樣洗又快又幹淨-tft每日頭條

我今天從市場上買了一些藍莓回家，準備一天吃一點，用來補充營養，那藍莓是直接吃還是剝皮吃？藍莓上面的白色需要洗掉嗎？

藍莓怎樣洗又快又幹淨（藍莓是直接吃還是剝皮吃）1

藍莓怎樣洗又快又幹淨（藍莓是直接吃還是剝皮吃）2

藍莓是直接吃還是剝皮吃

都可以。

藍莓是指杜鵑花科、越橘屬藍果類植物的小漿果，其個頭較小，果皮和果肉之間的聯系較為緊密，去皮會很不方便，所以不管是直接吃還是剝皮吃都是可以的，隻要将藍莓洗淨即可。

并且藍莓的表皮中會含有豐富的花青素和膳食纖維，而花青素有很好的抗氧化作用，食用後可促進代謝、補充能量、美容養顔，一般人都可以食用。

藍莓上面的白色需要洗掉嗎

藍莓上的白霜和葡萄上的白霜屬于一類物質，都是為了減少藍莓在采摘後水分快速流失而導緻褶皺的情況，同時也能防止藍莓因為濕度過高而滋生細菌，藍莓上的白霜越多說明藍莓越新鮮。

而這種白霜對人體也是無害的，所以可以不用洗掉，在食用藍莓時隻要清洗掉表面的灰塵和農藥殘留即可食用。

藍莓怎樣洗又快又幹淨（藍莓是直接吃還是剝皮吃）3

藍莓怎麼洗才幹淨

流水清洗

藍莓上的白霜無需清洗掉，所以隻要簡單用流水沖洗，将表面的灰塵和農藥殘留清洗掉即可，要是野生的藍莓也不存在有農藥存留，更是隻需簡單沖洗即可，注意不要破壞表面的白霜。

鹽水浸泡

如果是買回來的藍莓可能會含有農藥殘留，所以可以将新鮮藍莓放在淡鹽水中浸泡10~15分鐘左右的時間，在泡的過程中,用手輕輕攪動幾次,再用清水沖一下即可。

藍莓洗了第二天還能吃嗎

視情況而定。

藍莓中含有豐富的熊果苷、花青素、維生素和鐵、鉀、鋅等微量元素，适量食用能夠補充身體所需的營養，而藍莓個頭較小，所以容易有灰塵若在上面，吃之前通常會需要清洗。

但如果是洗了當天沒吃，放到了第二天，還能不能吃需要看藍莓有沒有發生變質，如果洗了第二天之後沒有出現變質的話是可以吃的；但如果出現變質了就不要再食用了。

怎麼判斷藍莓是不是壞了

看外觀

好的藍莓外觀顔色會呈深紫色或藍黑色；而變質後藍莓質地會變軟，表皮的白霜也不明顯，甚至還會出現長毛的情況。

聞氣味

新鮮的藍莓聞起來有一股淡淡的果香；而變質後的藍莓聞起來沒有明顯氣味或者是有腐敗味，多半是因為存放時間過長導緻細菌滋生。

嘗味道

新鮮的藍莓酸甜适中，汁水豐富；而如果藍莓嘗起來有明顯的澀味甚至苦味的話，則多表示已經變質。