梅菜肉包子制作方法?收到好朋友寄過來媽媽自己做的梅幹菜，終于可以做饞啦好久的梅菜幹肉包啦，兒子幼兒園提前放假，一起來他小朋友家動手做大包子吃喽，我來為大家科普一下關于梅菜肉包子制作方法?以下内容希望對你有幫助!
梅菜肉包子制作方法
收到好朋友寄過來媽媽自己做的梅幹菜，終于可以做饞啦好久的梅菜幹肉包啦，兒子幼兒園提前放假，一起來他小朋友家動手做大包子吃喽
By 高高gaogao
用料
普通面粉 1000g
清水 500g
酵母（安琪） 8g
白糖 10g
拌餡兒調料
剁好的肉（肥肉多些） 400g
梅幹菜 200g
白糖 适量
鹽 适量
耗油 适量
香油 适量
味極鮮 适量
花生油 适量
蔥沫 适量
做法步驟
1、梅幹菜提前浸泡，多洗幾次，箍一下水份，剁碎
2、絞好的肉，盡量肥肉多點好吃，放蔥沫，鹽，味極鮮，糖，耗油，香油，花生油要多放，梅幹菜比較喜油，一個方向攪拌均勻
3、放入剁碎的梅幹菜繼續一個方向攪拌均勻
4、冷水上鍋，大火燒開，轉中火18分鐘（視所做包子大小來定），關火焖5分鐘
5、再來一鍋1
6、大包子好啦
7、出鍋喽
8、很好吃呦
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