春天蔬菜多,藠頭營養豐富口味脆嫩。搭配雞蛋,肉炒出來美味,也可以涼拌吃開胃下飯菜。
By 豆粉草海
用料
- 臘肉 200克
- 食用油 适量克
- 太太樂鮮貝露調味汁 2勺
- 藠頭 500克
做法步驟
1、備好食材
2、藠頭臘肉切好
3、鍋裡放油炒臘肉
4、加入藠頭炒香
5、加入太太樂鮮貝露調味汁調味出鍋
6、成品
7、成品
小貼士
藠頭頭部份用刀拍碎一下,更容易熟和入味。
臘肉的營養功效
臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬,再經風幹或熏制而成,具有開胃祛寒、消食等功效。
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