現在很多農民在農作物種地管理上，看似用心，實則粗心，舉個例子說——很多人一看見地裡作物上的葉子打蔫幹尖了，就盲目的認為是缺水而趕緊的往地裡大量缺水，一看見地裡作物上的葉子長得慢好了或者葉子發黃了，就盲目的認為是缺肥了而趕緊的往地裡大量施肥，一看見樹上的果子長得慢了或者果實個頭比較小，就盲目都認為是缺幼果鉀了而盲目的大量追施鉀肥，一看見作物莖稈開裂、頂部焦枯、葉片黃斑、果實爛臍等，就盲目的認為是發生蟲害或病害了而趕緊的頻繁打藥。

殊不知上述這些情況，都有可能是由于作物生長過程中缺少某種或某幾種營養元素造成的，比如說缺氮老葉發黃葉片薄，缺鉀老葉焦枯葉卷邊，缺鉀葉邊卷枯杆細弱，缺鋅幼葉發黃葉邊翹，比如說缺硼頂葉皺縮根尖死，缺錳新葉黃白長褐斑，缺銅葉尖萎焉樹流膠，缺硫夜間焦枯根變褐，缺鈣新葉黃卷爛根尖，缺钼幼葉黃卷灌漿遲，等等，

一句話：咱們農民種地不但要用心，而且還要懂技術，盲目性地用心管理未必就能在地裡種出好作物。

所以今天呢，農技小背簍再給大家重點講一講如何從作物根莖葉等方面去快速診斷作物是否缺素或缺少哪種營養元素吧（種植其他植物的也可以參考借鑒），因為我發現很多農民經常把很明顯的作物缺素症狀當做病蟲害去對待處理（很多作物上的缺素症狀與病蟲害危害症狀很相似），明明隻需要噴打點葉面就能輕松解決化解的問題，他們偏偏錯誤的去盲目打藥而導緻延誤了最佳防治時機、加重了作物缺素危害。這是需要每一位農民朋友都應當重點注意的問題！而且現在很多農作物和農産品之所以長不好、産量上不去、口感品質比較差，這也都作物生長過程中缺少某種或某幾種營養元素供應（特别是各類中微量元素）有直接性的關系。

這篇先給大家介紹氮、磷、鉀三大基礎營養元素的缺素症狀診斷吧，下面一篇文章再以此給大家介紹中量元素（鈣、鎂、硫）缺素症狀診斷和微量元素（鐵、硼、鋅、钼、銅、錳）缺素症狀診斷方法。不想深入了解的朋友可以隻記順口溜。

一、怎麼判斷作物是不是缺氮肥了？

快速診斷作物缺氮的順口溜：缺氮生長受抑發育慢，老葉先黃新葉軟薄，根小莖細多木質，花遲果落不正常。　　　　

作物缺氮的具體症狀表現：

一方面，氮是作物體内蛋白質過程的主要營養元素，也是作物體内葉綠素、植物激素、氨基酸等多種物質的構成元素，所以作物缺少氮素時首先會造成作物生長受阻、生長能力變差，具體表現為苗株矮小、長勢瘦弱、分蘖分枝分杈數量減少；

另一方面，作物在缺氮時會造成老葉變黃（葉色變淡發黃）、新葉變薄變軟、葉片變窄細長，一般作物最下部的老葉先會變失綠變黃，然後整棵作物由下向上逐步變黃，嚴重時會造成下部葉片黃枯凋落；

再一方面，凡是缺氮嚴重的農作物，還會影響根系、莖稈、花、果、種子的生長，根系缺氮症狀表現為生長差、個頭小、數量少，莖稈缺氮表現為莖稈變細且木質化程度高，花果缺氮症狀表現為開花期往後推遲、開花結果數量減少、果實籽粒單重降低、花果容易異常凋落、果實内部種子變少變小、後期早衰成熟期提前，同時，結果的農作物（如果樹）缺氮時，還會造成果實個頭小、果實數量少、果實表皮變硬的症狀。

注意：凡是因為缺氮而黃葉的農作物，葉片雖然會退綠變黃，但葉片上不會有斑點出現，葉片上有黃斑症狀的就可以排除作物生長期内缺氮。

二、怎麼判斷作物是不是缺磷肥了？

快速診斷作物缺磷的順口溜：缺磷株小分枝分蘖少，新葉暗綠老葉紅紫，主根軟弱側根稀少，花少果遲種籽粒小。

作物缺氮的具體症狀表現：

一方面，農作物缺磷時，也會出現苗株矮小、分蘖少、分枝慢、生長慢的情況，同時會出現根系不發達、主根變軟變弱、側根稀少數量不足的情況，因為磷元素對作物地下根系生長的影響性很大。比如說土豆、地瓜等地下莖塊膨大慢、個頭變小等。如小麥分蘖不足、水稻小老苗等。

另一方面，農作物缺磷症狀一般先發生在苗株下部老葉片上，然後向上發展擴散，具體表現為下部老葉暗淡無光或葉片發紅或葉柄紅紫色，上部的新葉個頭會變小無光澤且葉片顔色變成暗綠色或灰綠色，因為缺磷會造成葉片中的花青素不斷增多。比如說玉米苗期經常出現的葉片變紅發紫葉的問題等。

再一方面，農作物缺磷時會造成種子幹癟、個頭變小、單重下降，因為種子的生長發育對磷比較敏感，缺磷會直接造成種子發育不良。比如說果實内部種子明顯小，比如說玉米秃尖少粒等。

還有一方面，農作物缺磷還會影響到莖稈發育、孕穗抽穗、開花結果等，一般來說，作物缺磷會造成莖稈變短變細，抽穗期推遲、開花晚開花少、開花授粉不良、坐果率降低、容易落花落果、成熟采收期變晚等。

注意：作物缺磷嚴重時，會造成葉片上出現紅紫色、紫褐色的條紋斑或不規則斑點，或者下部老葉會變紅變紫。

三、怎麼判斷作物是不是缺少鉀肥了？

快速診斷作物缺鉀的順口溜：缺鉀株矮小生長慢，老葉黃邊褐焦枯壯狀，根系短小莖纖細軟，種果畸形穗粒不飽滿。　　

　作物缺鉀的具體症狀表現：

一方面，作物缺鉀時，一般先發生在下部的老葉子上和功能葉片上，具體表現為老葉的葉尖和葉片邊緣先退綠發黃、然後變褐焦枯，葉片上的葉肉出現退綠變黃褐的斑點或斑塊，但缺鉀較輕時葉肉變黃變褐但葉脈保持綠色，缺鉀嚴重時葉脈也會黃褐且整個葉片都會變黃變褐。除此之外，作物缺鉀時，葉片會變厚、變硬、變脆且容易破裂或局部壞死。比如說小麥缺鉀時下部老葉的葉尖和葉邊發黃焦枯，比如說棉花缺鉀時葉片上出現黃褐斑點。

另一方面，作物缺鉀時，會降低作物莖稈的生長質量，具體表現作物的莖稈明顯變細變弱變軟、硬度和韌度變差，相比不缺鉀的農作物來說，缺鉀的農作物在遇到大風、大雨時更容易發生莖稈折斷或倒伏的問題，并且抗病蟲害的能力也會變差。比如說小麥和玉米後期經常出現的大面積倒伏問題。

再一方面，作物缺鉀時，會造成地下根系生長不良，具體表現為根系變短、變小、變少、變弱，褐色根增多、白色根減少，從而造成造成作物的抗旱性、抗寒性、水肥吸收供應與轉運的能力都出現不同程度的下降。

還有一方面，作物缺鉀時，會削弱葉片光合作用制造養分的能力、削弱作物體内養分的運輸能力，最突出的表現作物長勢變弱、果實上色膨大遲緩、籽粒灌漿不飽實（如小麥、水稻、西瓜、甜瓜等），這一點在很多茄果作物和果樹作物上表現的比較突出（如葡萄、蘋果、草莓、荔枝、柑橘等），除此之外，缺鉀還會造成地下塊莖類農作物膨大不良、個頭變小（如土豆、地瓜、芋頭等）

注意：農作缺鉀黃葉時，一般都是葉邊失綠發黃焦枯、葉脈保持綠色（缺鉀不嚴重時），同時缺鉀作物的老葉片上一般會伴有黃斑或黃褐斑點出現。

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