澱粉是什麼面粉?澱粉是面粉的一部分，澱粉是從馬鈴薯、甘薯等作為中提取出來的，而面粉是用小麥磨成的澱粉，又稱芡粉，是一種高糖化合物，是由單一類型的糖單元組成的多糖，今天小編就來說說關于澱粉是什麼面粉?下面更多詳細答案一起來看看吧!
澱粉是什麼面粉
澱粉是面粉的一部分，澱粉是從馬鈴薯、甘薯等作為中提取出來的，而面粉是用小麥磨成的。澱粉，又稱芡粉，是一種高糖化合物，是由單一類型的糖單元組成的多糖。
它的主要功能就是上漿、勾芡和挂糊等，在制作一些食物時使用它，會使食物更加美味。
澱粉是什麼面粉
更新时间：2024-06-03 15:55:07
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