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電餅铛做可可餅幹的做法

更新时间：2025-05-18 11:22:12

用料

.低筋面粉200克

酵母2克

鹽2克

小蘇打1克

蔥葉15克

雞蛋2個

玉米油30克

蔥香蘇打餅幹（電餅铛版）的做法

小蔥洗淨取蔥葉切蔥花。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）1

雞蛋打入盆中，加鹽，酵母，小蘇打。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）2

攪拌均勻。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）3

加入過篩後的低粉。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）4

加入蔥花。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）5

攪拌至無幹粉的面絮狀。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）6

加入玉米油。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）7

下手揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）8

醒發好的面團揉搓排氣後整理下形狀。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）9

擀成薄薄的面片。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）10

用叉子排着紮上眼。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）11

切成自己喜歡的大小和形狀。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）12

電餅铛開小火預熱刷油，放入餅幹生胚。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）13

一面定型後翻面繼續小火烙制，反複翻面，保持小火，直到水份蒸發完即可。

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）14

不要太酥脆哦✌️✌️✌️

電餅铛做可可餅幹的做法（蔥香蘇打餅幹電餅铛版）15

小貼士

一定要擀薄一些，小火慢慢耐心烙，才會酥脆哦！

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