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當歸煮雞蛋的做法
當歸煮雞蛋的做法
更新时间：2024-05-08 02:59:29

當歸煮雞蛋的做法?當歸煮雞蛋準備材料：雞蛋4隻，當歸10克，鹽少許，清水适量，今天小編就來說說關于當歸煮雞蛋的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

當歸煮雞蛋的做法（當歸煮雞蛋怎麼做）1

當歸煮雞蛋的做法

當歸煮雞蛋準備材料：雞蛋4隻，當歸10克，鹽少許，清水适量。

将雞蛋放入鍋中，加入清水，沒過雞蛋，大火将水燒開後轉中小火煮10分鐘，加入少許的鹽煮。加鹽煮雞蛋是可以防止雞蛋破殼蛋清流出，鹽能夠凝固蛋白質。

将雞蛋撈出，用冷水浸泡一下剝殼，用牙簽将雞蛋表面刺一些小孔，和當歸一起煮，将當歸放入鍋中，加3碗水，放入雞蛋，大火煮開，小火炖湯至一碗即可，盛出即刻享用。

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