炖雞塊家常做法?三黃雞一隻大約700g，将雞清洗幹淨切成塊備用，現在小編就來說說關于炖雞塊家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!
炖雞塊家常做法
三黃雞一隻大約700g，将雞清洗幹淨。
切成塊備用。
鍋裡放入涼水燒開 。
水開了下入雞塊。
焯好水的雞塊撈出，再次清洗血水控幹水分。
點火将炒菜鍋放入油，等油熱了加入白糖炒糖色。
等糖完全熔化，變色起小泡，糖色就炒好了。
加入雞塊翻炒。
在鍋裡放入足夠的水，加入蔥姜、面醬、鹽、醬油、料酒調味。先大火煮一會，再改小火炖煮。
炖雞塊就好了。
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