周末的午餐，3個家常菜成本不到30元，老公孩子都吃撐了

　　這周過的真快，又到了周末時間了，孩子和老公都休息了，終于可以給他們做一頓午餐了。因為疫情的原因，周末我們也不愛出門了，都喜歡宅在家裡，吃飯也喜歡自己在家做，自己做的家常菜，吃起來舒服又健康。今天午餐做了3個最簡單的家常菜，成本不到30元，魚蛋菜湯都有了，搭配的營養也比較豐富，最重要的都是孩子老公喜歡吃的。老公孩子吃的美滋滋的，都說色香味俱全，吃的太撐了，兒子直接說媽媽變成大廚了。看着她們吃的這麼香，在廚房忙碌了2個小時感覺也不辛苦了，好了下面一起來看看我今天都做了哪些菜，看看有沒有你喜歡吃的？

　　老公一大早就去市場采購了我所需要的食材，先做準備工作，把所有的食材都清洗幹淨，下一步來切切。

　　【面糠大鲫魚】是用鲫魚制作而成，鲫魚洗淨後先抹上一點鹽，把魚腌制10分鐘。再準備适量的幹面粉，還有攪拌好的雞蛋液。把腌好的鲫魚在面粉裡滾一圈，都沾上面粉後，在雞蛋液裡再滾一圈。鍋内加入油燒熱後魚就可以下鍋來煎了，要把魚煎到兩面金黃，魚煎好後直接加入開水。煮開後加入姜絲，再加入一勺食用鹽，切好的嫩豆腐也加進來，開大火繼續煮開。再加入幾片西紅柿，開中小火炖15分鐘，最後再灑上一些蔥花，一道營養解饞的面糠大鲫魚就好了，湯鮮味美，孩子特别喜歡喝這個湯，魚肉也非常嫩。

　　【芹菜葉拌雞蛋】這是最普通的一道涼拌菜，所用到的食材也是最簡單的，我們買回來的芹菜葉子千萬不要丢掉，它的好處挺多的，芹菜葉子含有豐富的鐵元素，有利于人體造血，還含有豐富的膳食纖維，促進腸胃蠕動，還可以幫助人體排出體内的垃圾和毒素。這道菜的做法也是非常簡單，芹菜葉洗淨後焯水，然後切成小段。在準備2個雞蛋攪成雞蛋液，下鍋後攤成蛋皮，然後再切成條。涼拌時加入鹽生抽，香油，喜歡辣的朋友可以再來一點辣椒油，一道好吃又好看的芹菜葉拌雞蛋就可以上桌了，這道菜簡單快速，15分鐘就能做好一大盤

　　【韭菜苔炒雞蛋】韭菜苔每年這個季節都很常見，它是韭菜秋天開花的嫩莖。有營養又好吃，它的好處也非常多，多吃能增進食欲，有助于消化，韭菜苔含的粗纖維可以促進腸胃蠕動，還含有豐富的維生素A，韭菜苔中80%以上都是水分，男性吃了也是好處多多，所以趁着韭菜苔下來的季節我們可以多吃一點。用韭菜苔炒雞蛋也是很好的搭配，食材也比較簡單家家具備。洗幹淨的韭菜苔把它切成段備用，再來準備2個雞蛋攪散。鍋内油熱下入雞蛋，雞蛋炒好後先盛出備用，鍋内再下入韭菜苔大火翻炒，韭菜苔炒至變色後加入雞蛋，這道菜要保持它的鮮美，隻加鹽就可以了，調料放的過多會影響這道菜鮮嫩的口感.

　　這就是一家四口簡單的午餐，3個家常菜，做法都比較簡單，營養又好吃，也都是家人喜歡吃的，你覺得怎麼樣呢？

　　感謝大家閱讀小昕的文章，我是一個愛好美食的寶媽，每天和大家分享一道簡單營養的家常菜做法，讓老公和孩子時刻感受家的味道。如果你也喜歡美食，歡迎關注轉發，在文章下方留言，我們可以互相分享做美食的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食

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