一、人體為什麼會缺乏酵素?
1)年齡增長，内源性酵素會逐漸減少。
2)偏食(隻吃酸性或堿性食品)，造成酸堿不平衡。
3)吃烹饪和加工的食品。
4)長期患慢性病(如肝病，中風或糖尿病)。
二、獲得酵素有哪些途徑?
補充酵素有兩大途徑：一是生食，二是直接補充酵素。
三、酵素缺乏身體有哪些信号?
1)消化道疾病;
2)衰老加快;
3)慢性病困擾。
四、酵素會被胃酸破壞嗎？
食物中的酵素及高活性的天然酵素食品不被消化過程中的酸類所破壞，反而會在小腸内被激活，黴菌或植物來源的酵素可以在較廣的PH值内活動，食物入口唾液酵素馬上分解它們，并且繼續工作到胃的上部（總共消化蛋白質約30%，澱粉類60%，脂肪10%）外來補充的酵素會在胃酸分泌到相當數量，足以中和它的活性之前幫助分解更多的食物。
五、酵素會不會跟優酪乳一樣令人發胖？
優酪乳含有多量脂質，長期多量飲用當然易發胖，植物性綜合酵素，既無脂質還能消化代謝脂肪，長期使用反而有減肥效果。
六、酵素對皮膚病有改善的功效嗎？
由于可以排除血液及腸道内有害物質，促進新陳代謝，複活細胞，增加抵抗力，因此酵素可改善皮膚病，特别是雀斑、面疱也會消失，因此有皮膚保健與美容的雙重效果。
七、酵素可以與藥物同用嗎？
一般來說是可以的，抗生素，類固醇藥物需要錯過時間。植物酵素，美國食品藥物管理局(FDA)定為食品，因此并不會影響其他藥物的治療效果，酵素同中藥一同服用可增強其藥效。
八、酵素有沒有副作用？
酵素是原生态的生物制劑，它是經過美國FDA認定肯定有治療作用的安全健康食品。它沒有任何副作用，但個别人服用酵素會有好轉反應，就是中醫說的眩瞑反應。
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