自制草莓醬做好需要冷卻嗎-tft每日頭條

從這個月開始，已經到了草莓大量上市的時候，而且因為上市量很大，所以價格相對便宜。在這個時候吃草莓是一個很好地選擇呢~

草莓的營養很豐富，草莓中含有的維生素C含量非常高，比我們所知道的維生素C含量很高的蘋果、葡萄溝高7-10倍，相應的，草莓中含有的蘋果酸，檸檬酸，維生素B1，維生素B2，以及鈣。磷，鐵，胡蘿蔔素等含量也比蘋果，葡萄等水果要高3-4倍。

自制草莓醬做好需要冷卻嗎（做草莓醬注意三點）1

草莓不好保存大家都知道，買回家的草莓最多兩天，可能放到第三天就會發現已經沒有當時買回來那麼新鮮，甚至有的已經出現腐敗。想吃草莓，又想相對長時間保存，應該怎麼辦呢？今天給大家推薦草莓醬，将草莓做成草莓醬保存，就沒有這個煩惱啦~

市售的草莓醬雖然味道比較好，但是裡面可能會加入了太多的凝固劑和糖，吃起來在健康上可能會比較擔心，自己做的就不用怕啦~糖根據自己的喜好來調節，而且肯定無添加，最健康~

自制草莓醬做好需要冷卻嗎（做草莓醬注意三點）2

今天的草莓醬用木糖醇代替了普通糖，這樣在保證甜度的基礎上盡可能的減少了熱量的攝入，為了後期四月五月不要徒傷悲，小編也是用盡了全部的努力啊~但是用木糖醇有一個壞處，那就是木糖醇不能起到防腐的效果，所以如果制作完成，想保存的時間長一些，可以将制作好的草莓醬分成小包裝，冷凍在冰箱中，等什麼時候吃，就取出一些化凍。好味道不變~

自制草莓醬做好需要冷卻嗎（做草莓醬注意三點）3