蒸羊肉要怎樣吃起才嫩-tft每日頭條

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蒸羊肉要怎樣吃起才嫩

更新时间：2026-04-08 10:59:48

　　原料：胡蘿蔔300克、羊肉180克。

　　輔料：水1200毫升、料酒3小匙、蔥姜蒜末各1小匙、糖與鹽各适量、香油1小匙。

　　做法：

　　1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝幹，并将胡蘿蔔及羊肉切塊備用；

　　2、将羊肉放入開水氽燙，撈起瀝幹；

　　3、起油鍋，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至顔色轉白；

　　4、将胡蘿蔔、水及其他調味料，一起放入鍋内用大火煮開；

　　5、改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。

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