蜂蜜裝在塑料瓶膨脹能喝。蜂蜜脹氣是因為環境氣溫高，而且蜂蜜瓶子晃動引起蜂蜜産生氣泡。沒有提煉的純天然蜂蜜營養全面，在冬季脹氣的可能比較小，夏天開瓶食用蜂蜜的時候建議放進冰箱冷藏。隻要瓶子不含水分，常溫下純蜂蜜蓋緊蓋子可以保存幾年。超市裡提煉加工過的蜂蜜不會脹氣，但營養會降低。脹氣蜂蜜是原始蜂蜜，可以放心食用，但最好不要用塑料瓶，雖然塑料都是大分子物質，不會讓人體吸收，但是由于加工時需要加入的助劑有毒，或者合成時反應不充分，使用時釋放出小分子的單體，會體現出毒性。
蜂蜜是昆蟲蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，為半透明、帶光澤、濃稠的白色至淡黃色或橘黃色至黃褐色液體，自古被當成食物及藥物來使用，也被用于制作蠟燭等各種用品。蜂蜜（因已由蜜蜂的唾液中的酵素分解）為兩種單糖類的葡萄糖和果糖所構成，可以被人體直接吸收，而不需要先分解為單糖，所以比白砂糖（蔗糖）更容易被人體吸收。其成分除了葡萄糖、果糖之外還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。
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