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平遙古城特産什麼酒

更新时间：2025-07-01 08:58:12

　　黃酒：用糯米釀成，其香味濃郁醇厚，酒性溫和，既是一種婦孺老少皆宜的低度飲料，還是理想的烹饪調料。

　　據分析，黃酒含18種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升黃酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，為世界營養酒類中所罕見，因此人們稱其為“液體蛋糕”。

　　經醫學研究證明，黃酒具有健脾、益胃、舒筋、活血之工效。

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