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晾幹眉豆的方法

更新时间：2025-07-28 00:31:15

　　1、選擇合适的眉豆（太老、不新鮮、有蟲眼、腐爛的都不能選），去蒂，洗幹淨。

　　2、将眉豆放入适量的開水中煮三到五分鐘。

　　3、煮好的眉豆撈出來放涼（可以在此時撒上鹽，也可在第二部直接放入開水中）。

　　4、将眉豆伸展開懸挂起來，風吹日曬。

　　5、一天後，眉豆變色，轉移到通風條件比較好的地方繼續曬直到曬幹。

　　6、曬幹後捆起來裝入塑料袋中備用。

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