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筍殼魚怎麼處理内髒

更新时间：2026-07-29 14:42:42

　　1、筍殼魚1條(重約600克），錫紙1張。調料黃辣奇味汁750克，色拉油800克。

　　2、筍殼魚宰殺，去鱗、去鰓，從腹部開膛取出内髒，洗淨後從背部開刀去除大骨備用；錫紙折疊成船形。

　　3、鍋内放入色拉油，燒至五成熱時放入筍殼魚小火浸炸3分鐘，撈出控油，放入錫紙船内，淋上黃辣奇味汁入電火局爐小火火局10分鐘，取出上桌即可。

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