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熬檸檬膏是隔水炖還是明火熬

更新时间：2026-11-14 10:50:18

　　熬檸檬膏是隔水炖。

　　準備食材：檸檬500g、鹽少許、冰糖适量。

　　制作步驟：

　　1、先把所有檸檬用鹽搓洗幹淨，然後切成片狀，并去籽；

　　2、将切好的檸檬放入炖盅，放入冰糖，隔水慢炖；

　　3、炖煮時間大緻為八小時到十小時，炖至檸檬膏狀态為深褐色濃稠即可；

　　4、将檸檬膏取出并放置一段時間，待冷卻後裝入瓶子，存放于低溫環境。

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