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炸鴨腿方法
炸鴨腿方法
更新时间:2025-11-23 18:03:24

  1、鴨腿一隻,油适量,鹽适量,炸肉粉一包,醬油适量,澱粉适量。

  2、把鴨腿沖洗幹淨在上面劃上幾刀容易入味。

  3、在上面均勻地撒上少許的鹽和炸肉粉。

  4、為了給鴨腿上色又在上面放了一點醬油。把鴨腿放那裡腌一2小時。

  5、平底鍋裡放油,把鴨皮那一面朝在下面煎出裡面的油。再翻面煎另一面。

  6、把煎好炒的鴨腿取出放涼,在上面裹上澱粉。

  7、鍋裡放油下鴨腿進去炸,中間要不斷地翻面,再用筷子插一下,看裡面熟透了沒有。

  8、最後,鴨腿炸好之後撈出來趁熱撒上孜然粉,淋上辣椒油。

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