1、打豆漿所得的豆渣。
2、下3勺白面粉。
3、打3個新鮮的雞蛋。
4、蔥花切好備用。
5、将蔥花 、雞蛋、白面粉、食鹽等佐料加入裝有豆渣的碗裡。
6、使勁的攪均勻混合糊。
7、把洗淨的洋蔥切成1厘米左右厚度的圈，取出自己想要大小的洋蔥圈。
8、上平底鍋加熱，鍋裡均勻塗上一層植物油，把洋蔥圈一個個擺放在鍋底合适的位置，用小勺把和好的混合糊一點點的倒入洋蔥圈裡，用勺子摸平整。
9、整個鍋裡擺放完了，就蓋上蓋子，小火煎餅2分鐘。
10、給餅翻身煎另一面，煎餅2分鐘左右就好了。
11、洗淨的黑芝麻備用。
12、做了一鍋煎餅，混合糊還沒有用完，又在混合糊裡加入适量的黑芝麻。
13、攪勻混合糊。
14、鍋裡均勻塗上一層植物油，繼續煎餅，餅的兩個面都煎完後，關火。
15、洗淨3個小西紅柿備用。
16、把煎的2種餅一個個的擺放在盤中，把3個小西紅柿和2個小洋蔥圈在盤中找個合适的位置放上，作個點綴：第一為了給吃的人增加食欲，第二為了給人體補充些維生素，要做到欣賞和享用美食兩不誤，好了快吃吧。
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