導語：燕窩這個東西不是一般人可以吃得起的。很多人喜歡吃燕窩是因為燕窩真的很補，是大補食品。燕窩又不是所有人都買得起，今天呢，就來給大家分享一種食材。
它是“窮人的燕窩”，女人1周吃3次，皮膚光滑，50歲似少女。“它”就是銀耳，銀耳之所以被叫“窮人的燕窩”，是因為銀耳裡面含有很多高質量的營養成分。
銀耳中富有的天然特性膠質，再加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。大家知道銀耳這麼好，千萬不可以錯過呢。
小編帶給大家的是小米銀耳湯，大家要是喜歡的話，就點個贊吧！
小米銀耳湯
By 豆媽maomao
配料：
桃膠 30克、銀耳 1/2朵、小米 50克、老冰糖 20克
步驟1.準備食材。
步驟2.桃膠和銀耳浸泡一夜。
步驟3.桃膠沖洗幹淨，挑出雜質。
步驟4.銀耳去除根部，撕碎備用。
步驟5.将桃膠，銀耳，小米清洗幹淨，全部倒入電飯煲。
步驟6.加入适量的水，約2升。
步驟7.開始煮粥鍵。
步驟8.最後10分鐘，放入老冰糖，靜待提示音響起。
烹饪小貼士：
- 質量好的銀耳，耳花大而松散，耳肉肥厚，色澤呈白色或略帶微黃，蒂頭無黑斑或雜質，朵形較圓整，大而美觀。如果銀耳花朵呈黃色，一般是下雨或受潮烘幹的。如果銀耳色澤呈暗黃，朵形不全，呈殘狀，蒂間不幹淨，屬于質量差的。
- 質量好的銀耳可以聞到銀耳所特有的香味，而銀耳受潮會發黴變質，能聞出酸腐味或其他氣味，如藥物處理過的銀耳，聞起來有剌鼻的味道，則千萬不能再食用。
- 銀耳含水量可以用手感覺，優質幹銀耳質感柔韌，搓之紮手，耳片不易碎；握之紮手、易碎，屬于幹燥過度；握之不紮手為含水量過多。
大家喜歡這個嗎？
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它被稱為平價燕窩早晚各一杯
更新时间：2026-08-03 17:56:30
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