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煎年糕怎麼煎才好吃
煎年糕怎麼煎才好吃
更新时间:2024-05-03 07:06:05
煎年糕怎麼煎才好吃?,下面我們就來說一說關于煎年糕怎麼煎才好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
煎年糕怎麼煎才好吃
超市買的包裝年糕,先泡一泡水(比較硬),泡30分鐘以上。 (這種形狀的更适合煮雞湯年糕之類) 切條/片,個人感覺片狀的更好吃(更薄)! 雞蛋打散(400g年糕,2隻雞蛋液用不完,可以先打一個蛋),放入年糕,每塊都蘸上雞蛋液。 平底鍋下油,慢火煎黃,年糕變得比較飽滿。 撒入蔥花(更香),蘸黃豆醬吃! 這種片狀的更适合用作煎年糕。 外面脆脆的,裡面Q彈!,
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