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新鮮羊肚菌炖排骨湯的做法

更新时间：2025-06-30 04:28:18

時間：約60-90分鐘難度：容易做份量：4人份

用料 羊肚菌排骨湯的做法

将羊肚菌切掉根，切開成兩半，清洗幹淨備用。小貼士：

新鮮羊肚菌炖排骨湯的做法（羊肚菌排骨湯名門澤佳）1

排骨冷水下鍋，水沸騰後撇去血沫，撈出備用。

新鮮羊肚菌炖排骨湯的做法（羊肚菌排骨湯名門澤佳）2

排骨、羊肚菌和姜片放進湯鍋，加入足夠的清水，大火燒開後轉小火，蓋鍋蓋煮1小時。

新鮮羊肚菌炖排骨湯的做法（羊肚菌排骨湯名門澤佳）3

1小時後，加入鹽，放入枸杞子，繼續煮15分鐘左右就好。喝湯的時候可以撒些白胡椒粉，更有味道。

新鮮羊肚菌炖排骨湯的做法（羊肚菌排骨湯名門澤佳）4

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