備好熱飲杯,包括杯子的溫度,幹淨度;加入焦糖糖漿15毫升;備好熱飲杯底碟;取大号奶缸加入300毫升維記鮮牛奶;取雙份手柄清理幹淨,脫水;萃取咖啡,時間控制在23秒左右,萃取量60毫升;萃取咖啡的同時使用蒸汽棒打發熱奶泡,拉花并在咖啡表面擠上評估咖啡的甜度,酸質,口腔觸感,風味,餘韻,幹淨度,均衡度焦糖醬雕花裝飾即可。
備好熱飲杯,包括杯子的溫度,幹淨度;加入焦糖糖漿15毫升;備好熱飲杯底碟;取大号奶缸加入300毫升維記鮮牛奶;取雙份手柄清理幹淨,脫水;萃取咖啡,時間控制在23秒左右,萃取量60毫升;萃取咖啡的同時使用蒸汽棒打發熱奶泡,拉花并在咖啡表面擠上評估咖啡的甜度,酸質,口腔觸感,風味,餘韻,幹淨度,均衡度焦糖醬雕花裝飾即可。