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辣椒皮怎麼做的做法

更新时间：2025-06-10 12:30:53

　　1、将青椒洗淨、去蒂，然後将其切成兩段待用。

　　2、将炒鍋放在火上燒熱，然後将青椒放入，煸炒至青椒表面變焦。在煸炒時應不斷翻炒，使青椒均勻受熱，并且将青椒的水分炒出來，使其變蔫。

　　3、待青椒變蔫，表面發白且表面略微變焦時，倒入适量油，一起翻炒。

　　4、加入醬油和鹽，繼續翻炒。

　　5、加入醋、糖和雞精，翻炒均勻即可。

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