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用玉米穗釀酒的方法
用玉米穗釀酒的方法
更新时间:2024-12-05 18:59:38

  1、先把玉米穗曬幹或者完全烘幹,再用粉碎機粉碎成細末,把沙子篩掉,把篩過的玉米粉末,放在曬席上。

  2、然後在一段時間加溫水攪拌,要注意水的量,均勻攪拌的時候用手提要有水分感,但是又不團結在一起。

  3、攪拌後再把它裝在瓶子裡,上爐子蒸,一般四個小時就可以蒸熟了。

  4、然後拿出來曬到35度的時候,放到桶裡糠化,大概18-20小時即成甜味漿液,要注意後期的發酵和蒸餾。

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