第一、 最簡單的一個辦法就是看一下，你所購買的蜂蜜的最上面，有沒有一層白色的泡沫，我常年喝的蜂蜜都是直接從山上養蜂人家那兒買到的，上面就有一層白色的泡沫狀，做出來的蜂蜜可沒有這個。
第二、 再一個，你仔細觀察一下你買的蜂蜜，裡面是不是特别的清亮，有種很透徹的感覺，超市裡大多數都是這樣的，這樣的你不要買，真正的土蜂蜜不可能這般清透。
第三、 土蜂蜜還有一個特點，在夏季的時候會很稀，不可能會出現所謂的拉絲現象，而冬季而遇冷直接結晶，超市裡的蜂蜜，你啥時候見過結晶的？
第四、 如果可以的話，滴一滴蜂蜜在手上，用手不斷的搓，你會發現有很重的砂礫感，人工勾兌的，保證不是這樣。
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