紅豆薏米祛濕氣，其中的“紅豆”指的是“赤小豆”。
紅豆較圓，赤小豆則比較細長。
（赤小豆）
紅豆不能祛濕，吃多了反而會敗血，因此一定要用細長的赤小豆煮水，才能利水祛濕。
誤區二：薏米錯了薏米雖然可以祛濕，但是寒性較大，直接煮水容易傷害脾，脾虛反而會加重寒氣，因此可以将薏米炒一下，大大減少寒性。
誤區三：煮法錯了
許多人直接用赤小豆和薏米煮水，由于兩者質地較硬，很難煮爛。最好煮之前用熱水浸泡一小時，這樣更易煮爛，營養更易被人體吸收。
誤區四：祛濕不健脾脾虛，運化水汽的能力降低，體内濕氣便加重，濕氣過多，又會加重脾的負擔，引起惡性循環。
隻祛濕不健脾，治标不治本，喝再多紅豆薏米水都沒用！因此祛濕和健脾必須同步進行。
健脾，最厲害的要數芡實了。芡實又叫雞頭米，被稱為“水中人參”。
能健脾祛濕、固腎益精，還能補中益氣，延緩衰老，讓你面色紅潤更年輕！
食材： 薏米、芡實、赤小豆、冰糖、紅棗
第一步：将赤小豆、芡實用冷水浸泡2小時，或用熱水浸泡1小時。
第二步：用文火炒制薏米至微黃即可，減輕寒氣。
第三步：将泡好的薏米、赤小豆、芡實、冰糖、紅棗放入鍋中，加水，熬煮2小時即可，香甜軟糯，祛濕又健脾！
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