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凍幹草莓怎麼做

更新时间：2025-08-11 14:27:49

　　1、食材：草莓适量

　　2、選擇優質的草莓，洗淨并瀝幹水分，備用。

　　3、把瀝幹水的草莓切開成大小均勻的草莓塊，備用。

　　4、把切好的草莓塊平鋪在冷凍盤上，不要将草莓堆在一起，防止産生悶熱，損壞草莓。

　　5、把冷凍盤中的草莓塊放入零下四十度的冷庫中，冰凍24小時。

　　6、冰凍二十四小時之後，将冷凍的草莓塊從冷庫中取出，放入真空冷凍幹燥機，幹燥草莓塊上的冰凍濕碴。

　　7、取出幹燥後的草莓凍幹，凍幹草莓就做好了。

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