1、微波爐加熱法。糖炒栗子涼了可以再加熱食用，最好的加熱方式是用微波爐加熱，出來後再吃就跟剛買的闆栗一樣了。做法：将涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放進微波爐中用高溫加熱1~2分鐘。當然，如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點，一般是先高溫加熱再轉成中溫加熱，那樣加熱後的糖炒栗子口感與原口感差距不大。
2、炒制加熱法市場上賣的炒闆栗是跟小石子一塊炒的，可是，對普通家庭來說，專門去弄點石子跟闆栗一起炒不太現實。這時候我們就需要一個厚底的炒鍋，在鍋底抹一層油，小火炒幾分鐘，這樣炒出來也還不錯。炒鍋炒的時候一定要小火，鍋底抹油，防止闆栗炒糊。
3、如果嫌麻煩，也可以先把水煮開，然後把冷的闆栗倒進去，煮兩分鐘就可以了。隻是，這樣味道可能會差點。
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