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湯圓的家常做法

更新时间：2025-08-25 03:39:46

　　1、主料：花生仁70克，核桃仁30克，糯米粉100克。

　　2、輔料：紅糖10克。

　　3、花生仁70克，核桃30克，小火翻炒至變色。

　　4、花生仁、核桃去皮，倒入破壁機，再加入15克黑芝麻，打成粉。

　　5、加入紅糖10克，攪拌均勻，加入糯米粉100克，攪拌成絮狀，揉成面團，醒發30分鐘。

　　6、将湯圓餡搓圓，湯圓皮搓圓，将湯圓皮捏成薄片，将餡包在裡面收口搓圓。

　　7、鍋中清水煮沸，倒入湯圓，中火煮至湯圓飄起即可。

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