稻殼成分：基于稻谷品種、地區、氣候等差異，其化學組成會有差異。稻殼中約含40%的粗纖維（包括木質素纖維和纖維素）和20%左右的五碳糖聚合物（主要為半纖維素）。另外，約含20%灰分及少量粗蛋白、粗脂肪等有機化合物。
稻殼：
稻谷外面的一層殼。可以用來做醬油、酒、燃料。裝成袋也可以種植平菇。
稻殼的理化特性：稻殼是由外穎、内穎，護穎和小穗軸等幾部分組成，外穎頂部之外長有鬓毛狀的毛。正稻殼則是由一些粗燥的厚壁細胞組成，其厚度大約24～30微米。
稻殼是很好的發酵床墊料原料，透氣性能比鋸末好，吸附性能稍次于鋸末。含碳水化合物比例比鋸末低，灰分比鋸末高，使用效果和壽命次于鋸末。可以單獨使用，也可與鋸末混合使用。稻殼不宜粉碎，否則過細不利于透氣。稻殼比鋸末的優點在于品種單一、質量穩定，一般不用擔心過濕和黴變。在鋸末中摻入少部分稻殼的效果做發酵床墊料與單一鋸末的使用效果相近。這種墊料配方的優勢在于提高了純鋸末的透氣性能，降低了純鋸末濕潤後的易粘結性。
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