電飯鍋蒸面條的方法：
一、五花肉100到150g，青椒一個，生姜2片，醬油一勺，鹽一勺，濕面條500g。
二、工具做法：
1、面條放電飯鍋裡隔水用蒸籠蒸，水開後10到15分種端鍋，放置一邊備用；
2、五花肉切薄片；青椒切塊，生姜切片或絲；
3、肉片放容器中加适量鹽及醬油拌勻；
4、電飯鍋鍋加油，加生姜絲，炒肉；
5、放入青椒翻炒，稍焖後加适量量醬油、水及食鹽，略炖幾分鐘端鍋；
6、把蒸好的面條放入飯鍋内，和菜用筷子配合拌勻，拌勻後基本上面條全部染上醬色，且菜湯基本被面條吸收沾染；
7、在電飯鍋的籠篦上鋪上籠布，把上述拌勻的面條均勻鋪在籠篦上，蓋嚴，隔水蒸，時間掌握在冒氣後20到30分種即可出鍋。
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