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雞胸肉香菇炒醬的做法

更新时间：2026-05-30 00:29:38

雞胸肉香菇炒醬的做法（下飯菜-雞胸肉塊香菇豆豉醬）1

By chijl

用料

雞胸肉 1塊
香菇 3個
姜 3片
蒜 20瓣
鹽适量
老幹媽 3勺
豆豉适量
料酒 1勺
芝麻适量
香料步驟4

做法步驟

雞胸肉香菇炒醬的做法（下飯菜-雞胸肉塊香菇豆豉醬）2

1、準備好一塊雞胸肉，去皮去骨切成小肉丁。

雞胸肉香菇炒醬的做法（下飯菜-雞胸肉塊香菇豆豉醬）3

2、加入料酒和鹽，腌制10分鐘。

雞胸肉香菇炒醬的做法（下飯菜-雞胸肉塊香菇豆豉醬）4

3、洗幹淨香料（青紅花椒香葉八角桂皮），平底鍋不放油，慢火把香料炒幹水出香味，倒入油。

雞胸肉香菇炒醬的做法（下飯菜-雞胸肉塊香菇豆豉醬）5

4、加入姜蔥蒜香菜段慢慢火炸香10分鐘左右。

雞胸肉香菇炒醬的做法（下飯菜-雞胸肉塊香菇豆豉醬）6

5、把香料漏網過濾出來不要，碗裡留下炸好的香油。

雞胸肉香菇炒醬的做法（下飯菜-雞胸肉塊香菇豆豉醬）7

6、油鍋裡加入蒜末香菇末炒香。加入老幹媽豆豉。

雞胸肉香菇炒醬的做法（下飯菜-雞胸肉塊香菇豆豉醬）8

7、加入雞丁翻炒均勻，沿鍋邊灑下料酒，加入黑白芝麻增香。

雞胸肉香菇炒醬的做法（下飯菜-雞胸肉塊香菇豆豉醬）9

8、盛出裝盤，下飯拌面超香。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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