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韭菜的功能與作用

更新时间：2025-06-26 06:36:21

　　1、預防腸胃疾病

　　韭菜中含有的粗纖維比較豐富，粗纖維可以增強胃腸的蠕動，同時還可以把腸道中誤食進來的金屬、沙礫、甚至頭發一起帶出去，順着大便排出至體外。“洗腸草”的名字也是這麼得來的。

　　2、降壓、降血脂

　　韭菜中所富含的硫化合物和揮發油，可以起到殺菌、消炎、擴張血脈、增加食欲、降血脂等作用。

　　3、美容養顔

　　韭菜還可以調節毛囊中的黑色素。

　　4、抗菌殺菌

　　韭菜所含的一些化合物對黴菌有一定的殺傷力和抑制力。

　　5、抗氧化

　　韭菜可以抗氧化，防衰老。

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