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河鲫魚蛤蜊湯怎麼弄

更新时间：2025-07-26 01:57:13

　　1、河鲫魚和蛤蜊洗浄。

　　2、洗好蛤蜊和鲫魚，鲫魚兩面割幾刀。

　　3、放水—碗下蛤蜊開煮。

　　4、煮好蛤蜊撈出。

　　5、撈出蛤蜊放邊,蛤蜊湯等會有用。

　　6、鍋熱放油下姜和回香，等姜煎黃放魚。

　　7、鲫魚水擦幹放在姜和回香上面，鲫魚就不會脫皮。

　　8、鲫魚兩面煎黃撈出姜和回香,放上蛤蜊湯和兩湯匙酒,上蓋開煮，鲫魚煮熟放上蛤蜊。

　　9、放上蛤蜊,鹽煮開可以出鍋。

　　10、大功高成,出鍋放香菜，味道很美味。

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