椰香紅豆西米露的做法-tft每日頭條

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椰香紅豆西米露的做法

更新时间：2025-09-15 19:59:51

　　1、紅豆一杯，西米半杯，椰奶。

　　2、煮西米，西米加水煮開後倒掉，最好瀝一下，再放入冷水，重複幾次到中間隻剩下小白點，加蓋焖10分鐘，瀝幹水分。把煮好的西米倒入椰奶(椰漿)中，放入冰箱冷藏。

　　3、紅豆泡過夜，冷水下鍋，煮開後把水倒掉，再盛入冷水燒開，再倒掉，重複4，5次，最後留水淹過紅豆(多一點兒水也沒有關系，讓它慢慢煮)煮開後放入白糖，加蓋小火慢慢煮至紅豆軟爛。

　　4、吃的時候舀一些泡好的西米椰漿和紅豆混合就好了。

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