1、延緩衰老：
人體跟金屬一樣，在大自然中會逐漸“氧化”。金屬氧化是鐵生黃鏽，銅生銅綠，人體氧化的罪魁禍首不是氧氣，而是氧自由基，是一種細胞核外含不成對電 子的活性基因。
這種不成對的電子很易引起化學反應，損害DNA（脫氧核糖核酸）、蛋白質和脂質等重要生物分子，進而影響細胞膜轉運過程，使各組織、器官的功能受損，促進機體老化。
而猕猴桃酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質、維生素C、維生素E、微量元素硒、鋅、錳等，能消除或對抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
2、美容養顔：
自古以來，猕猴桃酒作為美容養顔的佳品，備受人們喜愛。有人說，秦代女子皮膚細膩、潤澤而富有彈性，與經常飲用猕猴桃酒有關。除此，還有不少人喜歡将猕猴桃酒外搽于面部及體表，因為低濃度的果酸有抗皺潔膚的作用。
3、預防心腦血管病：
猕猴桃酒能使血中的高密度脂蛋白（HDL）升高，而HDL的作用是将膽固醇從肝外組織轉運到肝髒進行代謝，所以能有效地降低血膽固醇，防治動脈粥樣硬化。不僅如此，猕猴桃酒中的多酚物質，還能抑制血小闆的凝集，防止血栓形成。在飲用18個小時之後仍能持續地抑制血小闆凝集。
4、預防癌症：
猕猴桃皮中含有極高成分的白藜蘆醇，抗癌性能在數百種人類常食的植物中最好。它可以防止正常細胞癌變，并能抑制癌細胞的擴散。
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