1、紀念屈原：屈原是戰國楚國人，他不忍看到國家滅亡，于五月五日投汩羅江而死。為了不讓屈原被魚蝦吃掉，老百姓争相劃着船去打撈屍體，并把自家做好米飯撒入江中，從此以後，每年端午節，便有龍舟競渡、吃粽子的習俗。
2、粽驅蛟龍：建武年間，長沙人晚間夢見一人，自稱是三闾大夫，對他說：“你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以後要用艾葉包住，用五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣東西，這樣就不用擔心再被蛟龍破壞了！”于是，人們便以“菰葉裹黍”，做成“角黍”。
3、祈求粽子：因粽子諧音中子，民間有吃了“粽子”能得兒子的風俗，寓意人丁興旺。
4、高粽功名：因粽和中音近，有“高中功名”之意，寓意學士考中功名。通常古代科舉在秋天，因此在端午節時，想考取功名中第的人吃粽子寓意高中。
5、光粽耀祖：因粽和宗音近，因此端午節吃粽子寓意取“光宗耀祖”，所以家家戶戶的人都在過端午的時候吃上粽子。
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