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黃花炖老母雞的做法

更新时间：2026-01-05 04:01:31

　　1、雞肉800g,黃花菜100g,香菇100g生姜50g

　　2、配料:油适量,鹽适量,老酒适量

　　3、耗時準備時間10分鐘内,制作時間半小時-1小時

　　4、雞肉焯水,黃花菜用水泡發,冷水30分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,泡後清洗兩到三遍.

　　5、香菇泡水,生姜切片,熱鍋，放入少量的油

　　6、放入少量的生姜炒香,倒入焯好水的雞肉

　　7、加入适量的老酒和鹽，炒香,焖兩三分鐘

　　8、加入泡好的香菇,加入泡好的黃花菜,炒一會兒加入适量的清水

　　9、炖半個小時到40分鐘就很入味了.湯很濃很營養哦

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