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芋頭早餐餅的做法

更新时间：2025-08-15 01:38:27

　　1、準備原料：芋頭2個，面粉100克，油10克，雞蛋2個，白糖15克。

　　2、芋頭煮熟去皮，捏成芋泥。加兩顆蛋，加白糖，一點點油，繼續捏。

　　3、中筋面粉100g加入，繼續捏，中間會很黏手，稍微加點幹面粉進去。

　　4、砧闆撒油防止太黏，切均勻劑子，50g一個吧。

　　5、鍋内少油，劑子放入，5″後反面，鏟子壓扁成餅。小火1分鐘翻面再來一分鐘就差不多了。

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