番茄牛肉的做法為，将牛肉切片。加入适量白糖、料酒、生抽拌勻。番茄切成小塊。鍋内倒入食油，燒熱。倒入番茄，大火翻炒片刻，撈出備用。倒入牛肉，大火炒至半熟。倒入番茄，轉小火，翻炒一下。加入水和少許鹽即可。
番茄牛肉是北京市的傳統名菜，屬于北京菜系。此菜汁濃味香。酸甜可口。既有蛋白質又有維生素。做法實在簡單。放在飯上，分外賞心悅目。勾起食欲。主要原料是牛肉、西紅柿，口味是鹹鮮，工藝是燒、炖。火候很有考究。
番茄牛肉怎麼做
更新时间：2025-07-15 20:41:37
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