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大鍋菜怎麼做好吃

更新时间：2026-09-05 23:42:27

　　材料：冬瓜、土豆、海帶、生抽、老抽、鹽、蔥、蒜、料酒。

　　步驟：

　　1、将冬瓜和土豆洗淨去皮切快，海帶洗淨；

　　2、将肉切成小塊，放入适量生抽、老抽、鹽、料酒拌勻，腌20分鐘左右；

　　3、在鍋中放油，七成熱時放入肉炒勻，再放入蔥片、蒜片、姜絲；

　　4、倒入冬瓜切翻炒幾下後倒入土豆，再倒入生抽、老抽、鹽調味；

　　5、然後加入适量熱水，蓋上鍋蓋悶煮一會，煮至土豆軟爛，放入海帶絲繼續煮熟即可。

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