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超市買的大塊牛排如何烹調

更新时间：2026-10-29 21:09:50

　　材料：牛排一塊，蒜适量、紅酒适量、鹽适量、胡椒适量、牛油适量

　　步驟如下：

　　1、将牛排兩面撒上鹽和胡椒，腌制10分鐘，将蒜切片；

　　2、鍋中放入一小塊牛油，加熱至牛油融化；

　　3、将蒜片加入鍋中，爆炒出香味；

　　4、放入牛排，開大火，根據個人喜好，将牛排煎至1至2分鐘；

　　5、将牛排翻面，小火煎至微焦，加入适量的紅酒，即可出鍋擺盤。

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