1、粉條也是會過期的。粉條有一定的保質期，超過這個期限，食物就會變質。
2、粉條分為幹和鮮。粉條的保質期，幹粉保質期在兩年，鮮粉的保質期在兩個月，存放的時候，一定要注意種類。
3、如果新鮮的粉條包裝上有破損，會加快粉條變質，所以存放新鮮的粉條一定要密封的環境。常溫環境下，粗的幹粉條可以放18個月左右，細的幹粉條可以存放24個月。如果是冰箱保鮮環境，比常溫下都可以多延長6個月的保質期。
4、泡過的粉條，隻要沒有進行過熱加工，可以冷凍，但要瀝幹水分，不然也是會變質的，可以用食品袋或者是保鮮盒保存，這樣效果會更好。
5、存放粉條一定要保證紅薯粉條的幹燥以及它周身環境的幹燥，除了這個條件，還要做到的就是要把紅薯粉條放置在通風的地方，這樣可以防止粉條因為潮濕變質。
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