1、100g幹黃豆加涼水泡發，泡一晚上。泡發後倒入豆漿機加1000g水按豆漿的功能磨好，再濾網上加紗布，把磨好的豆漿過篩1次（沒有紗布的話用過濾網過2次也可以的），過濾好的豆漿很細膩，豆渣也是好東西可以煎餅吃也可以燒起來做菜吃。
2、豆腐腦最關鍵的就是溫度，過濾好的豆漿溫度達不到，又倒進奶鍋中加熱，加熱的過程中人不要離開，也不用蓋蓋子，加熱到沸騰就可以關火了，将沸騰後的豆漿靜置3-5分鐘，此時可以把内酯加10g涼水溶解（豆漿靜置後會有一層膜記得要瓢去）倒入内酯，左手倒，右手迅速的攪拌。
3、攪拌的時候用大勺子從底下往上，迅速攪拌均勻後蓋蓋子靜置5-10分鐘就可以了，看豆腐腦是否凝固可以把鍋側過來，凝固後用大勺子盛到碗裡加适量的鹽、味精、生抽、榨菜末、蔥花、蝦皮、幾滴香油。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
