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大廚煮螃蟹的正确方法

更新时间：2026-08-09 16:50:02

　　1、螃蟹刷洗幹淨備用，螃爪讓他保持綁着。

　　2、鍋入适量的清水，把姜絲一同放入一起煮開。

　　3、水開後把螃蟹放進去。

　　4、水再次開時，加适量的鹽和料酒，加蓋煮十分鐘左右，至螃蟹熟即可。

　　5、出鍋，吃時可蘸姜蒜末加醋調的汁食用。

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