濟南辣椒炒肉做法-tft每日頭條

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濟南辣椒炒肉做法

更新时间：2025-07-27 09:43:03

　　1、準備好，材料。帶皮五花豬肉切片、泰國米椒切丁、蒼山大蒜切丁、章丘大蔥切丁。

　　2、炒鍋置于旺火上，倒入花生油燒至七成熱，炸香花椒，下入帶皮五花肉煸炒至熟。

　　3、下入蒼山大蒜爆鍋，再放醬油調味，加清水150克燒開，轉至文火煨五分鐘後下入辣椒丁、蔥丁。轉至旺火炒熟收汁即可裝盤食用。

　　4、成品。配着山東沂蒙現烙的大煎餅，純正花生油炸出來的，山東“馓子”，麻花，酥脆，香辣，肥而不膩，香辣有餘。

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